Fallece el Ilmo. Sr. D. José Antonio Muñoz-Delgado Ortiz

lunes , 6 de mayo de 2013

Fallece el Académico Correspondiente de la RANF, Ilmo. Sr. D. José Antonio Muñoz-Delgado Ortiz. Quien tomó posésión el 11 de abril de 1985 con su discurso titulado: “La conservación por el frío de productos vegetales: un problema interdisciplinario y complejo”. Fue presentado por el Prof. Gregorio Varela.

Doctor en Farmacia e investigador del CSIC fue Vicepresidente del mismo. Desarrolló su labor investigadora junto al Dr. Ángel Santos Ruiz sobre la conservación por refrigeración y congelación de productos alimenticios perecederos.