La Excma. Sra. Dª. Ascensión Marcos en la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España

lunes , 10 de junio de 2024

El pasado 03 de junio, la Excma. Sra. Dª. Ascensión Marcos Sánchez pronunció, en la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España, una conferencia sobre ‘Influencia de la dieta en la composición de la microbiota: consecuencias sobre la salud”; en ella señaló cómo un buen equilibrio y una función saludable de los grupos de bacterias en el colon son necesarios para mantener la homeostasis y preservar la salud. Los actuales hábitos alimenticios, con un alto consumo de alimentos procesados, que a su vez contienen ingredientes artificiales, pueden contribuir en conjunto a la disbiosis intestinal y al deterioro de la salud, así como al desarrollo de enfermedades crónicas no trasmisibles.