Curso Avanzado sobre Inmunonutrición
I Edición del Curso Avanzado sobre INMUNONUTRICIÓN.
Dirección
Ascensión Marcos Sánchez
Francisco J. Sánchez Muniz
1 Créditos ECTS solicitado a:
Universidad Complutense de Madrid,
Universidad de Alcalá
1ª JORNADA
Recogida de Documentación y Firmas.
Presentación. Mariano Esteban Rodríguez.
Sistema inmunitario de la mucosa intestinal. José Manuel Martín-Villa.
Fibra y Salud. Baltasar Ruiz-Roso.
Papel de los compuestos bioactivos en la salud. Laura Bravo.
Genética de la Obesidad y Nutrición personalizada. J Alfredo Martínez.
2ª JORNADA
Inmunonutrición como una materia interdisciplinar. Ascensión Marcos.
Métodos y técnicas de laboratorio aplicadas en el estudio de la Inmunonutrición. Ligia Esperanza Díaz
Situación nutricional en los trastornos alimentarios. Esther Nova.
Obesidad, actividad física y sistema inmune. Sonia Gómez-Martínez.
3ª JORNADA
Enfermedad cardiovascular y respuesta inmune. Lina Badimon.
Dieta Mediterránea e Inmunonutrición. Emilio Sacanella.
Gestación, un periodo clave. Francisco J. Sánchez Muniz.
Interacciones de alimentos y nutrientes sobre fármacos inmunomoduladores. Mariano Madurga Sanz
4ª JORNADA
Alimentos funcionales: Alimentos que benefician la respuesta inmune. Francisco J Sánchez Muniz
El microbioma humano: un catálogo de capacidades integrado en la fisiología del organismo. Cesar Nombela