Presentación del Libro: “Mediterranean Wild Edible Plants. Ethnobotany and Food Composition Tables”
El pasado miércoles día 14 de junio a las 19 horas la Real Academia Nacional de Farmacia en colaboración con la Fundación José Casares Gil de amigos de la RANF, celebraron la Presentación del Libro “Mediterranean Wild Edible Plants. Ethnobotany and Food Composition Tables”.
Presidencia
Excmo. Sr. D. Bartolomé Ribas Ozonas, Académico Secretario de la RANF.
Introducción
Ilma. Sra. Dña. Esperanza Torija Isasa, Académica Correspondiente de la RANF
Editores:
Prof. Dra. María de Cortes Sánchez Mata, Prof. Titular del Departamento de Nutrición y Bromatología IIfacultad de Farmacia de la UCM.
“Conociendo las plantas silvestres comestibles: una alternativa saludable para nuestra alimentación”
Dr. Javier Tardío Pato, Instituto madrileño de investigación y desarrollo rural, agrario y alimentario, IMIDRA
“Plantas silvestres comestibles de uso tradicional”
