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APLICACIONES DE LAS LECTINAS

Las lectinas están implicadas en numerosos procesos biotecnológicos y
poseen un gran número de aplicaciones (Coelho y cols., 2017). Vamos a
considerar brevemente algunas de las aplicaciones más importantes.

APLICACIONES EN AGRICULTURA.

Las investigaciones más recientes indican que las lectinas están implicadas
en numerosos procesos biológicos de las plantas, en particular aquellos
relacionados con la respuesta al estrés abiótico, al estrés biótico y a la
simbiosis.

IMPLICACIONES DE LAS LECTINAS EN ESTRÉS ABIÓTICO Y
DESARROLLO.

El estrés de las plantas se define como una condición que conduce a
cambios en los procesos de crecimiento, rendimiento y adaptación.
Ejemplos del estrés abiótico son la resistencia a la sequedad y a la
temperatura y a la disponibilidad de nutrientes. Las plantas han
desarrollado unos complejos sistemas de respuesta a estas circunstancias
ambientales cambiantes con las fluctuaciones del clima.
Tanto los procesos adaptativos y de selección, así como la manipulación
biotecnológica de los elementos relacionados con el tipo de respuesta ha
permitido la obtención de plantas con mejores respuestas a los diferentes
tipos de estrés. En los últimos años se ha podido comprobar la implicación
de la inducción de lectinas, así como de quinasas parecidas a los receptores
de lectinas en distintos procesos de estrés, como el salino, la sequedad, el
frio y la respuesta al ácido abcísico (Jiang y cols., 2010).
La manipulación biotecnológica del contenido y tipo de lectinas en las
plantas permite la creación de especies con mejores características de
respuesta a los diferentes tipos de estrés abiótico. No obstante, hay que
resaltar la hostilidad de parte de la opinión pública contra los organismos
modificados genéticamente.

LECTINAS EN LA RESPUESTA AL ESTRÉS BIÓTICO.

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